黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。味甘，性微温，归脾、肺经。功效与作用1.补气升阳：可用于脾气虚弱，中焦失运引起的纳呆食少，食后腹胀，倦怠乏力，面色萎黄等症；中气下陷，清阳不升引起的气虚发热、视物模糊、耳鸣耳聋等症。2.固表止汗：可用于表虚自汗及阴虚盗汗等症。3.利水消肿：可用于脾气虚弱引起的尿少浮肿、疲乏无力、纳呆便溏等症；4.生津养血：可用于气血双亏引起的心悸乏力、头晕目眩、少气懒言、面色萎黄、孕妇胎动或滑胎、产妇缺乳或少乳等症；气虚失摄引起的吐血、便血、紫癜、崩漏、遗尿等症及气虚肠道传导无力引起的大便秘结、脘腹胀满疼痛等症。5.行滞通痹：可用于气虚血瘀引起的中风偏瘫、口眼歪斜、胸痹心痛等症。6.托毒排脓、敛疮生肌：可用于疮疡溃后久不收口及小儿疮痘气虚塌陷者。服用方法黄芪可按照中医的指示单独或加入复方煎服饮用，也可以搭配普通食材，以炖、烧、蒸、煮、焖、煲汤、煮粥、冲饮等方式烹调。
黄芪的功效与作用及食用方法
如今，随着西药的普及现在越来越多的人开始服用西药，而对于中药的了解与用法却不是太了解。
今天，就来为大家推荐一款中药——黄芪。接下来我们将会针对黄芪的功效与作用及食用方法来进行一番深度的讲解。黄芪，是中药的一种，其多被人们称为黄耆。黄芪药材珍贵，属于国家三级保护植物，其被广泛种植在内蒙古、甘肃、黑龙江、山西等地。黄芪作为一种名贵的药材，其具有利水消肿、补气固表、排毒排脓等作用。
黄芪属于国家三级保护植物
黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。
有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。
黄芪功效主治：
黄芪的养生保健功效主要有益气、固本，敛汗、生肌、利水、消水肿等。
用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。