黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。味甘，性微温，归脾、肺经。功效与作用1.补气升阳：可用于脾气虚弱，中焦失运引起的纳呆食少，食后腹胀，倦怠乏力，面色萎黄等症；中气下陷，清阳不升引起的气虚发热、视物模糊、耳鸣耳聋等症。2.固表止汗：可用于表虚自汗及阴虚盗汗等症。3.利水消肿：可用于脾气虚弱引起的尿少浮肿、疲乏无力、纳呆便溏等症；4.生津养血：可用于气血双亏引起的心悸乏力、头晕目眩、少气懒言、面色萎黄、孕妇胎动或滑胎、产妇缺乳或少乳等症；气虚失摄引起的吐血、便血、紫癜、崩漏、遗尿等症及气虚肠道传导无力引起的大便秘结、脘腹胀满疼痛等症。5.行滞通痹：可用于气虚血瘀引起的中风偏瘫、口眼歪斜、胸痹心痛等症。6.托毒排脓、敛疮生肌：可用于疮疡溃后久不收口及小儿疮痘气虚塌陷者。服用方法黄芪可按照中医的指示单独或加入复方煎服饮用，也可以搭配普通食材，以炖、烧、蒸、煮、焖、煲汤、煮粥、冲饮等方式烹调。
黄芪的功效与作用及食用方法
如今，随着西药的普及现在越来越多的人开始服用西药，而对于中药的了解与用法却不是太了解。
今天，就来为大家推荐一款中药——黄芪。我们将会针对黄芪的功效与作用及食用方法来进行一番深度的讲解。黄芪，是中药的一种，其多被人们称为黄耆。黄芪药材珍贵，属于国家三级保护植物，其被广泛种植在内蒙古、甘肃、黑龙江、山西等地。黄芪作为一种名贵的药材，其具有利水消肿、补气固表、排毒排脓等作用。
黄芪属于国家三级保护植物
黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。
有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。
黄芪功效主治：
黄芪的养生保健功效主要有益气、固本，敛汗、生肌、利水、消水肿等。
用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。